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picadillo casero
viernes, 12 de junio del 2009 a las 04:33
nos piquen carne queda mas gustoso si lleva por kilo un cuarto de panceta la carne sea de paleta tiene mas blanco le vamos a machacar a quien le guste el ajo le eche seis ,un pimiento a dos colorado asado u cocido sin piel u una lata a dos de pimiento morron sal vamos a darle de entrada dos cucharaditas rasas ,de pimienta tres ,de pimenton dulce le vamos a dar siete un chorrito de vino blanco alguna cucharadita de pimenton picante y vamos dando vueltas ala masa echandole ya mas sal que sera necesario alguna cucharadita mas lo mismo que puede ser necesite mas pimenton dulce y alguna de pimienta que nos gusta mas la panceta por quilo mitad y mitad todo es probar dejando a nuestro gusto el morron u el pimiento va machacado
